Je suis gourmande, oui et alors ? Alors, je n’aime pas que les choses sucrées comme la plupart des gourmands dignes de ce nom. Attention, on ne se méprend pas, j’aime le chocolat qui va fondre dans ma bouche et me laisser ce petit trésor d’amertume longtemps sur ma langue… J’aime tout ce qui est coloré, crémeux, onctueux, suave aussi, oui oui, suave.

En fait, j’aime manger. J’aime découvrir de nouveaux goûts (il parait qu’il existe une crème au spéculoos…), de nouvelles saveurs, de nouvelles textures qui vont enchanter mes yeux mais aussi mes papilles.

Pour moi, le repas est une gourmandise. De l’entrée au dessert. Et quand je dois manger dans une cantine ou une cafétariat, eh bien parfois c’est la désolation. La viande bouillie, les légumes avachis, les desserts aux couleurs chatoyantes certes mais sans aucun goût… Non, moi, ce que j’aime, c’est une salade croquante, accompagnée, de ci de là de noix ou de bleu, une viande ferme mais tendre avec des légumes croquants et savoureux. J’aime particulièrement le fromage et de préférence celui qui a du goût. Et bien sûr, j’apprécie une petite douceur pour finir le festin mais toujours avec un bon café !

Ces plaisirs de la bouche, je les ai transmis à mes petites miettes. Elles aiment aussi goûter à tout ce qui se trouve sur la table et aiment avec une infinie malice confectionner des fourchettes parfaites, vous savez, la fourchette où l’on met quatre ou cinq petits morceaux de choses différentes et une explosion de saveurs envahit votre bouche… Ca c’est le summum de la gourmandise, et quand on est en ville et que le magasin de bonbons se trouve à côté du fromager, ce ne sont pas les billes de couleurs qu’elles regardent avec envie mais les crottins de chèvre… C’est comme ça qu'on fait du lèche-vitrine chez nous...

Voilà, ce billet participe au concours lancé par MissBrownie sur la gourmandise. Les inscriptions, c’est avant le 15 février à minuit et pour le règlement, c'est par ici.

Lèche-vitrines…

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